Nakon što smo prošli sve lokacije donosimo pregled ovogodišnje gastro ponude. Advent u 2021. obilježio je generalno manji broj kućica te izostanak ponude na Zrinjevcu kao i klizališta na Tomislavovu trgu.
U nastavku donosimo pregled po lokacijama s fokusom na ponudu koja se ne odnosi na kobasice, fritule i sl. Dojmovi s fuliranja su u zadnjem dijelu članka.
Trg bana Josipa Jelačića
Ovogodišnja ponuda na Trgu je kao i svugdje skromnija, od kućica se ponudom izdvaja catering Kvatrić pod nazivom Fajnšmeker.
U redovnoj ponudi imaju kobasicu, gulaš/ragu od jelena, wrap s confit domaćom patkom, ramen, pohance od goveđeg repa, burger sa svinjskim vratom, bao bunse sa s goveđim obrazima te štrukle. Osim toga u dnevnoj ponudi je uvijek jedno povoljno jelo. Primjerice imali su i svježe kamenice + prosecco (50 kn).
Raca s placa odnosno patka je bila izvrsna, a posebno nas je oduševio spicy chutney od suhih šljiva koji se odlično slaže s mesom. Jedino bi voljeli veću porciju. Također smo probali bunse s goveđimo obrazima. Oni nas nisu oduševili, nedostajalo je malo soli, a i samo meso obraza strukturom nam ne ide s nježnim bunsima.
Europski trg
Pucalina bistro iz Šibenika u ponudi ima burger od jelena, tuna burger, platu (riblji namaz,sirevi, masline, džem od smokve, krema od mandarina, baget, carpaccio pršut, orasi, bademi, maslinovo ulje) te humus.
Pljeskavica je bila sočna, džem i chili su odlični dodatak mesu za koje nam okusom nije značajno odudaralo od običnog burgera. Međutim meso je bilo malo presoljeno.
Sailor snack u ponudi ima burger od tune, mariniranu tunu u wasabi umaku, pržene ribice, shrimps and chips.
Ukoliko ste željni tradicionalnijih obroka pored vine bara u Cesarčevoj je štand s grahom, sarmom buncekom, vratinom i sl.
Gornji grad
Što se hrane i pića tiče nemamo ništa posebno za izdvojiti. Ovdje se kao i na svim lokacijama nalazi Rougemarin sa svojom već poznatom ponudom: trgana svinjetina, kobasice, topli napici, germknedle i ostalo slatko.
Gajeva i Bogovićeva ulica
Ništa nam posebno nije zapelo za oko, osim možda Atrium-a čiju ponudu možete vidjeti na slici u nastavku.
Očekivano najzanimljiviji i najbolji dio gastronomske ponude se nalazi na Fuliranju. Ove godine Fuliranje je na terasi hotela Esplanade (za ulaz je potrebna covid potvrda).
U nastavku je popis ponude na FULIRANJU:
- El toro
- Institut za kobasice by Mate Janković
- Chefs burger by Ivan Pažanin
- Restač
- Good Kut
- Izakaya
- Taika
- Gingle bells
- Rakijarnica bar
- Beg`s plant Based street food
- Acrobat Champagne and Vine bar
- Esplanade
El toro ima standardno dobre kobasice (teleća i svinjeća), svakako preporučamo BEEF TACO (taco s mariniranim komadićima bifteka, pikantna salsa, wasabi majoneza i mlada salata) kojeg pamtimo od ranije u restoranu. Od slatkog tu je Cannole punjen tiramisu kremom.
Restač ima zanimljivu mesnu ponudu, slika jelovnika je u nastavku:
Izakaya ima ponudu koja se uglavnom temelji na bunovima (kozice tempura, chistora, buncek). Mi smo probali ebi bun s kozicama (tijesto na pari na bazi rižinog brašna, mlijeka i kardamoma, kozica u tempura, cold slow salata, kimchi) što je zicer s kojim ne možete pogriješiti.
Esplanade u ponudi ima bakalar na crveno i bijelo, štrukle, quiche lorraine, topli hrskavi kroketi od pršuta i paškog sira s rikulom i maslinama. Od slatkog su tu šnenokli s koricama citrusa, malinama i coulisom od šumskog voća.
Taika je kućica koja nas je prva zainteresirala. Jela su inspirirana sjevernim krajevima. Mi smo probali sendvič s kozicama, a tu su još i steak od lososa (losos, prepečeni crni kruh, coleslaw salata, umak od masnog vrhnja, kopra, limuna i vlasca), salmon rollsi (peciva s pečenim lososom, umak od vrhnja i kopra) te jakovske kapice. Pored kućice se nalazi roštilj s drvima na kojemu se priprema losos kao i školjke.
Beg`s donosi vegetarijanska jela na advent dok je Good Kut suradnja lanca Goof Food s restoranom Kut. U ponudi imaju juhu, sendvič, hrskavi wrap ali ponuda se i mijenja u hodu.