Posebna ponuda srijedom i petkom od 16:00h izvrsna je prilika za posjetiti bar novo otvorenog hotela Canopy by Hilton na Branimirovoj ulici. Zahvaljujući toplom i ugodnom uređenju bar je jedno od onih mjesta gdje bi mogli provesti sate opušteno ispijajući čaj, čitajući neku knjigu ili u ugodnom razgovoru. Naime retro fotelje u raznim bojama, kauči s jastucima, tepisi te pločice s mozaikom čine privlačnu atmosferu koja poziva na ulazak.
Ponuda se odnosi na Black Angus burger sa coleslaw salatom i krumprićima, Pulled pork sendvič sa salatom od koromača i prženim batatom, Otočku pizzu (Tuna carpaccio, ljubičasti luk, kapari) te za najmlađe pileće loptice s krumpirićima i dječjim koktelom.
Za svaku pohvalu je da je hotel kako uređenjem tako i ponudom hrane i pića orijentiran na lokalnu kulturu i sastojke. Tako se sa zidova smiješe Tesla i Penkala a u meniu bara se nalaze orahnjača, makovnjača, soparnik, kulen uštipci, srdelice, čvarci, hrvatski sirevi. Plata “Okus hrvatske za dvoje” – 120 kn sadrži Soparnik, sir škripavac omotan pancetom, marinirane rajčice, pršut. Također uvođenje nedjeljnih obiteljskih ručkova, na principu buffeta, te tjedne dnevne ponude pokazuje da se hotel, što se restorana tiče, snažno orijentirao i na lokalno stanovništvo. To ne iznenađuje s obzirom da hotelski gosti izuzev doručka vole jesti van hotela i iskušavati lokalne restorane.
Kokteli nose nazive poput Cro-ctail (maraschino, sok višnje maraske, svježi sok limuna, dehidrirana naranča, džem od smokve), Penkala (Dubrovnik republic džin, svježi sok limete, sok od cikle, sirup od đumbira , Thomas Henry tonik), Tesla (Jack Daniels, džem od smokve, sok limuna, pjena od lavande). Cijene koktela se kreću od 50 do 65 kn. Cijene uobičajenih masovnih piva se kreću od 25 do 39 kn, a u ponudi su i craft pive Garden pivovare po cijeni 30 kn (0,33l), u točenoj verziji 25kn (0,3l).
Od prethodno navedene ponude jela odabir je pao na Black Angus burger s coleslaw salatom i prženim krumpirićima (50 kn). Pecivo je dobre veličine, svježe, mekano, uredno podgrijano s blago tostiranim unutrašnjim stranama. Ispod peciva se krije zelena salata, rajčice, sir, obrađeni luk, panceta te pljeskavica od Angus goveda. Pljeskavica je debljeg stila (u odnosu na primjer Submarine ili Burgeraj), sočna i umjereno termički obrađena, odnosno u sredini se vidila boja mesa. To mi nije smetalo i radije ću izbjeći rasprave o načinu pripreme pljeskavice/mljevenog mesa. Zamjerka je više na teksturu, jer sredina pljeskavice je za razliku od rubova bila pomalo mekana/gnjecava što sugerira da je možda ipak mogla biti duže termički obrađena . U samom mesu se nisu isticali začini već je bilo neutralnijeg okusa koji se super uklapao u cjelinu burgera. Krumpir, salata i ketchup su bili izvrsni.
Black Angus burger 
S obzirom na inflaciju cijena burgera u gradu, ali i ambijent i lokaciju (ipak je riječ o hotelu više kategorije gdje su cijene uvijek više) akcijska ponuda predstavlja izvrsnu vrijednost za novac. Napomenut ćemo da je redovna cijena burgera 85kn, pulled pork snedviča 75kn, otočne pizze 70 kn. Recimo i da čvarci koštaju 60kn, srdelice 75, soparnik 35kn. Iako ovakva jela po redovnoj cijeni obično ne bi jeli u luksuznim hotelima, ova ponuda ipak uključuje (doduše manju) porciju krumpirića i salate. U nekim lokalima burger s krumpirićima može doseći sedamdesetak kuna, no naravno ima i puno jeftinijih opcija.
Ukoliko ste željni probati svjetski poznato Angus govedo možda bolje da se odlučite za kakav steak gdje će meso doći više do izražaja nego kada je uklopljeno u burger.
Usluga je mogla biti na višoj razini. Naime konobar nije pitao za piće, što mi u drugim prilikama, kada mi se ne pije ili kad želim samo čašu vode, ne bi smetalo. Dodatno nakon dugog čekanja da netko od konobara baci pogled ipak sam morao otići do šanka tražiti račun, na koji su potom potpuno zaboravili.
Canopy bar, cinema srijeda & petak, Ulica kneza Branimira 29, Zagreb
Hrana 4/5
Usluga -3/5
Ambijent 4/5
Posebna ponuda srijedom i petkom od 16:00 h u sklopu lijepo uređenoga bara predstavlja dobru vrijednost za novac.