Gastro Music Fest – drugi dio

Protekli vikend smo iskoristili za drugi posjet festivalu ulične hrane na Zrinjevcu. S obzirom da se kiša smilovala posjećenost je ponovo bila dobra.

U prvom članku smo se opširnije osvrnuli na ponudu hrane, a ovaj puta smo posjetili Klub ljubitelja janjetine te Arepa de Ricardo. Na prvom štandu smo probali uštipke od janjetine s preljevom od kajmaka servirane u lepinji. Zbog ljute paprike uštipci su pikantni, te izuzetno sočni. Naravno kajmak provjereno odlično ide uz mljeveno meso s roštilja. U porciji se nalaze 4 uštipka unutar na četvrtine podijeljene lepinje. Serviranje je praktično za jesti jer je svaki uštipak s dijelom lepinje poput malog sendviča. Jelo je bilo izuzetno ukusno, te nas veseli činjenica da janjetina može biti prava poslastica i kada se sprema van uobičajenih formata.

Uštipci od janjetine

Na štandu Arepa de Ricardo od jedanaest punjenja odabrali smo Arepu s junetinom, cheddar sirom te umakom na bazi korijandera. U ponudi je još umak na bazi češnjaka. Arepa je bila ukusna, dok umak od korijandera daje pomalo neuobičajeni okus cijelom jelu. Jelo nas nije oduševilo poput uštipaka ali ga također vrijedi probati. Dodajmo i da je lijepi proljetni ambijent u parku savršeno upotpunjen s Oliverovim pjesmama.

Arepa s junetinom, cheddar sirom te umakom na bazi korijandera