Melt se otvorio u Radićevoj ulici, nadomak Trga bana Jelačića, početkom Kolovoza kao mjesto za bezglutenski brunch i sladoled. Tako nudi vegeterijanska i veganska jela poput kvinoja losos salate, avokado tosta, granola zdjela s voćem ali i slastica poput banana kruha.
Razlog zbog čega mi često svraćamo u Melt je njihov sladoled. Naime Lucia, jedna od vlasnica, bila je na školovanju u Gelato University u Bologni, kao i na izučavanju male manifakture u L.A.-u. To je razlog što se u njihovom sladoledu stvarno osjeti voće, a sladoled se ne temelji prašku i šećeru.
Razveselilo nas je što napokon u Zagrebu možemo kupiti sladoled kvalitete poput onog u Bečkom Tischiju.
Zadnje smo probali mix čašicu (20 kn) s dva okusa: pistacio i nar. Pistacio je pun okusa, kremast i vidno bogat pistacijem, dok je sladoled od nara više osmišljen kao drobljeni led od soka nara. Kada se led na jeziku otopi preplavi vas onaj prepoznatljivi okus čistog soka nara (šipka).
Treba i napomenuti da ovi sladoledi bazirani na prirodnim sastojcima ne mogu imati kremoznost poput onih koji se rade od praška, no mnogo su bolji. Pri tome su nešto kremastiji okusi poput lješnjaka, ploda koja u sebi sadrži ulje.
Također smo iskušali i šljivu, breskvu, smokvu, čokoladu, mentu s komadićima čokolade. Potonja nam je bila pomalo bezukusna, dok su nas se najviše dojmili pistacio, nar, lješnjak i smokva u kojoj su se lijepo osjetile sitne sjemenke karakteristične za smokvu. Veseli nas što sladoledi prate sezone voća pa se uvijek možemo veseliti novim okusima.