Od 17. do 26.5. Gastro Music Fest spaja atmosferu jazz clubova i blues barova sa hranom i pićem u idiličnoj atmosferi parka Zrinjevac.
Ovo je jedan u nizu street food festivala koji se održavaju na potezu od Zrinjevca do Strossmayerova trga, ne računajući Advent. Ovaj format je tradicionalno dobro prihvaćen od publike tako da ni Gastro Music Fest festival nije iznimka. Imamo dojam sa čim jedan festival završi novi počinje. Izdvojimo tako Zagreb Burger Festival, potom Coca Cola Food Film Festival, Welcome Spring Festival, Festival slastica Slatki Gušti, a na Strossmayerovom trgu je bilo i organizirano gledanje utakmica svjetskog prvenstva u nogometu uz hranu i piće.
U sklopu kućica postavljenih oko paviljona na zrinjevcu mogu se naći već poznata imena, poput El Torroa, Wurst bara, Rakijarnice, Trdelnika, Amelie, Pani, Brewbites, ali i neka koja nemamo priliku često vidjeti.
Većinu ponude čine razni burgeri, pulled pork i ostali sendviči. Ali ima i ponešto drugačijih formata jela, što nas veseli jer uvijek koristimo priliku isprobati nešto što ne jedemo svaki dan. Pohvalno je što se i tradicionalno hrvatsko jelo Soparnik počeo redovito pojavljivati, i to ne samo u sklopu sajmova na Trgu bana Jelačića.
American Bar Dollar
Od malo “drugačije” ponude izdvajaju se Arepa de Ricardo, Klub Ljubitelja Janjetine, Fun Bobby Street Food. Arepu zagrebačkoj publici ponovno donosi Ricardo Luque, član glazbenog benda Cubismo. Riječ je o tradicionalnom jelu karakterističnom za Južnu Ameriku. Arepa se pravi od brašna prethodno kuhanog kukuruza koje se peče na roštilju tako da je hrskavo izvana a mekano iznutra. Jede se topla s maslacem i raznim punjenjima, a u Venezueli se često jede i sama s kavom za doručak. U ponudi je 11 vrsta punjenja od čega su tri sa sastojcima karakterističnim za hrvatsku. Cijena se kreće od 30 do 40 kuna.
Klub ljubitelja janjetine donosi nekoliko jela na bazi janjetine: uštipke s ljutom paprikom i umakom od kajmaka – 48 kn, lamburger (pljeskavica od janjećeg mesa sa đumbirom i ljutim papričicama, chutney od pečenog povrća, karamelizirani luk, rajčica i zelena salata u hambi pecivu) – 58 kn, sendvič od trgane sporo pečene janjetine – 68 kn, janje na ražnjiću (marinirani komadi janječe plećke odležani u maslinovu ulju i začinima servirani s lepinjom namočenom u janječi demiglace) – 78 kn, lamb chop lollipops (obrađeni janjeći kotleti odležali u maslinovu ulju i začinima, također servirani uz lepinju) – 88kn.
Fun Bobby Street Food osim hot dog-a, wrapa s sporo pečenim odojkom, sendviča s pohanom svinjetinom, kremastim omletom i dr. donosi i Okonomiyaki – japansku slanu palačinku. U zagrebu, ali i uopće smo je jedino probali u Bagel&Lobster baru gdje nas nije oduševila.
Recimo još da je u ponudi vege i mesna verzija Okonomiyakia (42- 45 kn). Mesna sadrži ribano zelje, marinirane svinjske prsne vrške, kineske rezance od jaja, zepečeni sir, meko pečeno jaje na oko, mladi luk, katsu umak, mayo chili.
Prvi dan smo probali Cubano sendvič u sklopu Apereativo kućice. Riječ je o sendviču koji su izmislili kubanski iseljenici na Floridi želeći napraviti svoju verziju ham and cheese sendviča. Sendvič se grilla u preklopnom tosteru a sadrži sir, pečenu svinjetinu, krastavce i senf. Možemo potvrditi da se sastojci dobro slažu i da je sendvič brzo nestao 🙂