Kako sve bajke započinju tako je započela i ova, jedne oblačne nedjelje. Bio je i poseban događaj te smo htjeli pojesti nešto fino, ne tako obično kao što bi to inače naručili.
Odluka je pala na restoran Vinodol i njihov brudet od repa grdobine, kozica i dagnji (125 kn). Okus nas je osvojio na prvi zalogaj. Carica među ribom, grdobina, u ovom jelu obranila je svoj naslov i još jednom zasjela na tron. Ovo jelo je postalo najbolji brudet koji smo kušali. Uzmimo u obzir i činjenicu da smo s brudetima i ribom na domaćem terenu i imamo utakmica u nogama.
Da se sada osvrnemo i na same okuse. Ono što je neobično u ovom jelu su motar i sitno ribana mrkva koji nisu tako često viđeni sastojci jednog klasičnog bureta. Blago pikantan slatkasti okus, čvrsto bijelo meso grdobine, kozice koje su davale slatkoću i puninu okusa zaokružuju ovo jelo u krunu brudeta koje smo do sada imali prilike probati.
Grdobina je zaista zasjala i nosila je cijelu konstrukciju jela. Kao glavni sastojak bila je spektakularna.
Kozice su bile odlične veličine, čvrste teksture i punog okusa što nije čest slučaj u restoranskoj ponudi. Usporedili bismo ih jedino s onima koje smo dobili u Pad Tai-ju iz restorana Siam Urban Thai.
Ovo je bilo jedno od onih jela u kojem se neizmjerno uživa od prvog do zadnjeg zalogaja. Doživljaj bi nazvali svojevrsnom gastro erotikom.
U prethodnim posjetima Vinodolu imali smo i zamjerki, no ovoga puta dobili smo savršeno jelo, koje je vjerojatno najbolje što smo imali priliku probati u proteklih godinu dana.