Restoran Vallis Aurea je osvježio prostor ali i koncept poslovanja

Restoran Vallis Aurea smješten je u Tomićevoj ulici neposredno prije uspinjače. Zadnjih godina je uglavnom radio samo za ručak i osim dnevne ponude jela nudio i je i a la carte meni.

Prevladavali su gosti koji su došli zbog dnevnog menia, ali svratili bi i poneki turisti što nije iznenađujuće s obzirom na dobru lokaciju i lijepu terasu u toplijem dijelu godine.

Ako promatramo dnevnu ponudu tj. gablece cijene su bile nešto više u odnosu na prosjek, a dio jela je koštao preko 50 kuna. Također ponuda je uglavnom bila ista po danima iz tjedna u tjedan, uz nekada zanemarivanje sezone namirnica. Kvaliteta jela je varirala ali u ponudi se uglavnom moglo naći koje vrlo dobro jelo.

Dnevna ponuda

A la carte ponuda se odnosi na bazična jela i priloge i ničim se posebno ne ističe. Međutim u Zagrebu treba i takvih restorana, gdje se možete najesti uz umjerene cijene.

Dnevna ponuda

U 2020. godinu restoran je ušao s osvježenim prostorom koji je za svaku pohvalu. Sada su napokon stavljene pločice (imitacija drva), stolice su tapecirane, zamijenjeni stolovi, osvježen je šank kao i zidovi.

Jelovnik je osvježen ali ne značajno. Sada je vidna orijentacija na nešto skuplja dnevna jela i a la carte ponudu, budući da je smanjen broj dnevnih jela do 50 kuna.

Jelovnik među ostalim sadrži lungić, file brancina, rižoto, zagrebački, pileći file, arabiatu s lungićem i fužima, tagliatu od ramsteka na rikuli, burger.

Vrijeme će pokazati da li će novu ponudu prepoznati i gosti na koje ciljaju. Recimo i da sličan koncept ima restoran Obrok koji je sa svojim kuhanjem uspio privući goste s obzirom da u vrijeme ručka često bude solidno popunjen.