U SOI Fusion baru u sklopu Swanky Monkey hostela jeli smo nekoliko puta prije lockdowna i uvijek je većina stolova bila rezervirana. Također woltovi dostavljači su se neprestano izmjenjivali u preuzimanju dostava. To dokazuje da je chef Vid Nikolić osmislio odličnu kombinaciju jela koja su okusima ali i izgledom osvojila zagrebačku publiku.
Zeleni curry s piletinom (75 kn) je aromatičan, blago ljut te slatkast. Zanimljiv je i egzotičan ali istodobno dovoljno prilagođen lokalnoj publici.
Gyoze (45 kn) su s punjenjem s piletinom kao bazom (sad su u ponudi opet sa svinjetinom). Bile su vrlo dobre, jedino nam tekstura smjese sa sitno mljevenom piletinom nije bilo toliko privlačna. Također nam se, možda zbog naše (ne)vještine sa štapićima, gyoza kidala pa bi se nekad odvojilo punjenje od tijesta.
Za desert smo jeli već na adventu proslavljeni sticky toffee (32 kn). Riječ je o toplom kolaču na bazi datulja, naranče i cimeta poslužen uz sladoled od vanilije i toffee umak. Ovaj puta nije bio ni približno dobar jer su u kuhinji zaboravili da s njime treba ići i umak.
Ako svratite u ljetno doba obavezno probajte fantastičnu sodu od smokvina lista koja je zarobila esenciju smokve uz minimalno šećera i jedno je od najoriginalnijih bezalkoholnih pića koja smo ikada probali. Okus je iznenađujuće ugodan, a malo baca i na kokos.
SOI Fusion bar uspješno donosi azijske okuse, tj pravi je azijski comfort food savršeno prilagođen lokalnoj publici zbog čega se i traži mjesto više.